Immer Ärger mit Milch?! Die Laktoseintoleranz Gliederung: 1. Kurze Einführung ins Thema 2. Ursachen und Auslöser 3. Symptome 4. Diagnose und Selbsttest 5. Behandlung 6. Laktoseintoleranz bei Kindern 7. Fazit 1. Kurze Einführung ins Thema - Laktoseintoleranz Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall nach einem leckeren Stück Sahnetorte oder einem warmen Glas Milch - ein zeichen für eine Laktoseintoleranz?! Menschen mit der Nahrungsmittelunverträglichkeit "Laktoseintoleranz" vertragen Milch und Milchprodukte nicht bzw. nur schlecht. Grund hierfür ist der Mangel des Enzyms "Laktase". Dabei sind die häufigsten Symptome Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall. Eine Laktoseintoleranz kann sich aber auch außerhalb des Magen-Darm-Trakts bemerkbar machen (Grosser & Feichter, 2021). Dass viele Menschen eine Laktoseintoleranz haben, liegt daran, dass Milch nicht unbedingt als Lebensmittel vorgesehen ist. Erst als die Vieh- und Milchwirtschaft in